Les grottes de Bétharram sont un ensemble de grottes françaises situées en limite des départements des Pyrénées-Atlantiques (région Nouvelle-Aquitaine) et des Hautes-Pyrénées (région Occitanie).
Leur visite à pied, en barque, puis en petit train, permet de découvrir les caractéristiques de la formation des grottes associées à un réseau hydrologique souterrain.
Découverte en 1810, c’est l’une des premières grottes ouvertes au public. Dès 1880, les Anglais résidant à Pau venaient s’y aventurer grâce à l’aide du meunier Lasbats de Lestelle-Bétharram. Après quelques années de travaux, Léon Ross, artiste peintre et un des premiers photographes des Pyrénées, les ouvre au public en 1903. Dès l’ouverture, il les électrifie tout en faisant profiter la population des alentours de ce nouveau confort : la lumière.
Le réseau du Mélat est découvert en 1971 par le groupe spéléologique des explorations des sources du Mélat de Jacques Bauer.
Un parcours souterrain de 2,8 km permet de visiter les trois étages de galeries creusées par la rivière dans la montagne calcaire. La partie supérieure, la plus vaste, formée de grandes salles communiquant largement entre elles, est surtout intéressante par ses plafonds spongieux, parfois de grande portée. L’ancien lit de la rivière, que l’on parcourt ensuite, est une fissure étroite et profonde dans laquelle se remarquent d’intéressants phénomènes d’érosion. L’étage inférieur correspond au niveau actuel de la rivière que l’on suit un moment en barque. Un tunnel long de 400 m ramène à l’air libre.
Parmi les sites naturels de la région Nouvelle-Aquitaine, le site se classe quatrième en termes de fréquentation touristique en 2018 avec 150 000 visiteurs.